Il Fiorino trionfa a Londra: il Cacio di Afrodite conquista le tre stelle del Great Taste Awards

Da Roccalbegna al cuore dell’eccellenza gastronomica mondiale. Il Fiorino, storico caseificio maremmano, conquista un nuovo e prestigioso traguardo al Great Taste Awards di Londra, tra le competizioni più autorevoli del settore food a livello internazionale.

A brillare su tutti è stato il Cacio di Afrodite, che ha ottenuto il massimo riconoscimento: Tre Stelle, risultando l’unico pecorino italiano a essere premiato con il punteggio più alto tra oltre 14.000 prodotti in gara da tutto il mondo.

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Un successo che celebra la qualità e l’eleganza del prodotto, ma anche la visione pionieristica che, vent’anni fa, portò Il Fiorino a scommettere sui pecorini di grande dimensione, una scelta tecnica tanto audace quanto innovativa per l’epoca.

“Oggi i risultati ci dicono che la strada intrapresa tanti anni fa era quella giusta”, commentano con orgoglio dal caseificio.

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Un riconoscimento globale che premia il lavoro, la dedizione e la qualità di una terra autentica.

Il riconoscimento al Cacio di Afrodite non è stato l’unico motivo di soddisfazione. Anche altri prodotti firmati Il Fiorino hanno ricevuto importanti riconoscimenti: il Grotta del Fiorini e il Cacio di Caterina hanno ottenuto due Stelle, mentre il Cacio di Giove è stato premiato con una Stella.

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Un risultato che conferma l’eccellenza costante dell’azienda, capace di coniugare innovazione e tradizione, legame con il territorio e vocazione internazionale. Dal cuore della Maremma alla scena mondiale del gusto, il caseificio continua a scrivere una storia fatta di passione, ricerca e qualità assoluta.