Investire ancora nel centro storico: la scommessa di OnlyFried

C'è chi crede, e ama, così tanto il centro storico, che continua a investirci, anche in tempi non facili. È il caso di Simone Moroni, già titolare di Affetti in piazza Del sale, e di Diego Favetta che, da pochi giorni, hanno inaugurato ufficialmente OnlyFried.

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OnlyFried è una friggitoria artigianale, in via Ricasoli a Grosseto, una delle vie più iconiche del centro storico, che offre prodotti fritti preparati al momento. Un locale giovane e moderno, dove la tradizione dello street food incontra la cura artigianale per le materie prime.

"Abbiamo deciso di unire l'informalità e la velocità dello street food alla bontà di prodotti artigianali - dicono i gestori - andando a scegliere materie di prima qualità, il cui processo produttivo è seguito in ogni dettaglio. Pensiamo così di poter offrire una proposta gastronomica adatta sia ai palati più raffinati che alle esigenze di chi desidera fare un pasto veloce e sfizioso, senza rinunciare, però, alla bontà del cibo".

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Tutto è realizzato con olio di qualità e tecniche che esaltano la croccantezza senza appesantire.
OnlyFried è aperta tutti i giorni, fatta eccezione per il martedì, dalle 12 alle 15 e dalle 18.30 alle 22.30.
Per informazioni è possibile chiamare il numero 3473577350 o seguire il profilo Instagram dell’attività: @onlyfriedgro