La cucina unisce i sindaci maremmani in una lezione speciale sul tortello maremmano

Questa mattina, all'Hotel Granduca, si è svolta una cooking lesson organizzata da Confesercenti Grosseto e dall’associazione del Tortello Maremmano, dedicata a cinque sindaci del territorio della Provincia di Grosseto, che hanno messo “le mani in pasta” per riscoprire e valorizzare uno dei piatti più autentici della tradizione gastronomica locale.

All’iniziativa hanno partecipato Antonfrancesco Vivarelli Colonna, sindaco di Grosseto; Stefania Ulivieri, sindaca di Gavorrano; Irene Marconi, sindaco di Massa Marittima; Francesca Travison, sindaco di Scarlino; ed Elena Nappi, sindaca di Castiglione della Pescaia. I primi cittadini sono stati guidati dagli esperti chef Niccolò Ermini, Sandro Signori dell’Enoristorante Boccaccio e Massimo Bucci di Morgante Gavorrano.

Mani in pasta per il tortello: Elena Nappi indossa il cappello da chef

La sindaca di Castiglione partecipa alla cooking lesson che celebra il piatto simbolo del territorio

La lezione si è tenuta all’Hotel Granduca di Grosseto, che ha fornito la location e garantito la professionalità del personale, mentre Conad Grosseto ha contribuito con la fornitura dei prodotti necessari. A completare l’esperienza, Roberto Delli di Pastai in Maremma ha fornito i tortelli per la degustazione finale.

L’iniziativa rappresenta un’importante occasione per promuovere la candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’umanità, valorizzando i sapori e le tradizioni della Maremma. Durante il laboratorio, i sindaci hanno approfondito le tecniche di preparazione del tortello maremmano, un piatto che incarna la storia e l’identità culturale del territorio.

Dove mangiare in Maremma? Ecco la classifica dei 10 migliori ristoranti secondo Tripadvisor

I voti e il numero di recensioni date ai vari locali

L’evento testimonia l’impegno delle istituzioni locali e delle associazioni nel sostenere il patrimonio enogastronomico come elemento fondamentale per lo sviluppo e la promozione della Maremma.