Elena Nappi in cucina per il tortello maremmano

Confesercenti Grosseto ha organizzato una Cooking lesson sul tortello maremmano riservata ai sindaci dei Comuni soci sostenitori dell’«Associazione Tortello Maremmano». La sindaca di Castiglione della Pescaia Elena Nappi ha deciso di partecipare.

Come prendere il turista per la gola: la Maremma a Rimini con Confesercenti

L'associazione: "L'esperienza enogastronomica è quella tra le più ricercate dai vacanzieri"

L’appuntamento è per sabato 18 ottobre alle 10:00 all’Hotel Granduca.

L'iniziativa è pensata a sostegno della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale dell’Umanità, che porterà a scoprire i segreti di uno dei piatti più amati della cucina del territorio, mostrando come si impasta la sfoglia, la scelta degli ingredienti per il ripieno, tempi, modi di cottura e il condimento.

In due anni il Tortello maremmano diventerà Igp: via all'iter al Ministero e in Europa

«Siamo orgogliosi di essere tra i soci fondatori e sostenitori - dichiara la sindaca Elena Nappi - dell’Associazione del Tortello Maremmano promossa da Confesercenti Grosseto perché tutela e promuove una delle tipicità gastronomiche della Maremma che può essere utilizzato anche come brand turistico per favorire la promozione del nostro territorio, un modo goloso di attrarre turisti ed invitarli a visitare le bellezze dei nostri paesi, un viaggio interessante accompagnato da altre eccellenze enogastronomiche, culturali e storiche che possono essere un modo diverso di fare turismo. Inoltre, il tortello è legato ai miei ricordi dell’infanzia, quando la domenica a pranzo la nonna tirava la sfoglia e metteva tutta la famiglia a tavola per un momento di tranquilla convivialità, un tuffo nel passato per non dimenticare le nostre radici».