Grosseto, in macelleria c'è un arrosto dedicato alla città: è il Grossetello

Una novità tutta natalizia, ma che potrebbe caratterizzare tutto l'anno: nasce il Grossetello, l'arrosto dedicato a Grosseto. In occasione della presentazione delle specialità natalizie, il macellaio Gabriele Rossi, titolare della macelleria in via Emilia, ha svelato una nuova creazione gastronomica: il Grossetello. Lo ha detto il sindaco di Grosseto, Antonfrancesco Vivarelli Colonna. "Un arrosto che celebra la città di Grosseto, preparato con un mix di carni selezionate, ricotta e spinaci, ricoperto da pasta sfoglia dalla forma di un tortello. Sulla superficie, il Grifone, simbolo della nostra città, è impresso con maestria. Un omaggio al nostro territorio, perfetto per le festività natalizie", conclude il sindaco.