Un tuffo nel vino: la Maremma brinda ai suoi 46 nuovi sommelier professionisti diplomati Ais

La delegazione AIS di Grosseto celebra un traguardo significativo con il diploma di 46 nuovi sommelier, che hanno concluso con successo i corsi di terzo livello a Grosseto e Follonica. L'Associazione Italiana Sommelier accoglie così una nuova leva di professionisti pronti a portare la loro competenza e passione nel mondo dell'enogastronomia toscana e oltre. Annunciando questa importante notizia, la delegata dell'Ais di Grosseto, Sabrina Diligenti, ricorda anche che in autunno partiranno due nuovi corsi di primo livello, programmati per ottobre nel capoluogo e per novembre nella "Città del Golfo". La delegata esprime grande soddisfazione per l'alta affluenza di iscritti registrata nei tre livelli in entrambe le sedi, segno del vivo interesse e del successo che questi percorsi riscuotono tra chi desidera avvicinarsi alla cultura enologica.

Diventare sommelier AIS, all'interno della più grande e importante associazione in Italia che a Grosseto conta oltre 300 iscritti, è un percorso impegnativo ma affascinante, che apre a nuove opportunità di lavoro, oltre che di conoscenza e cultura. Il percorso formativo si sviluppa su tre livelli ben definiti, ognuno composto da 15 lezioni tenute da relatori esperti della delegazione grossetana e toscana. Il primo livello introduce alla tecnica della degustazione e alla figura del sommelier, coprendo temi fondamentali come enologia, viticoltura e normative. Il secondo livello approfondisce la critica del vino e le valutazioni sensoriali, con un focus specifico sull'enografia italiana e internazionale, incluse le aree vitivinicole della Francia, dell'Europa e del mondo. Il terzo livello si concentra infine sulla metodologia dell'abbinamento cibo-vino, con numerose prove pratiche di assaggio.

Ecco i nomi dei nuovi 46 sommelier diplomati: Carlotta Brizzi, Cristiano Canuti, Marco Chiti, Alessandro Colombi, Mattia Costagli, Mario D'Alessio, Annalisa Dascanio, Rocco Della Rosa, Stefano Di Giambattista, Antoanela Dohotaru, Filippo Draoli, Anna D'Urzo, Benedetta Feoli, Alberto Francini, Viola Frolli, Valentina Galatolo, Marco Giannini, Fausto Giomi, Andrea Giudici, Elisabeth Losasso, Massimo Lucchetti, Michaela Maestrini, Margherita Manganelli, Francesca Margiacchi, Alessandro Martini, Manuela Massullo, Riccardo Milli, Nicolò Miyakawa, Elisabetta Monaci, Emanuele Moranzoni, Erika Morselli, Davide Novelli, Sofija Ohorodnik, Andrea Pacini, Noemi Petri, Riccardo Pierro, Margherita Pingi, Marius Pitel, Luca Ricci, Marina Ricci, Nadia Senette, Alessio Simoncini, Clara Luz Tintori, Melissa Vichi, Livia Conte, Anna Montella.

Per informazioni sui prossimi corsi e iscrizioni è possibile contattare Sabrina Diligenti al numero 3394786463 o all'indirizzo email delegato.grosseto@aistoscana.it.